Schnitzelei Mitte

Kreative Schnitzelvariationen in moderner Atmosphäre.

Die Schnitzelei Mitte bringt eine frische und kreative Note in die Berliner Gastronomieszene. Mit Klassikern wie dem Wiener Schnitzel und innovativen Kreationen wie dem veganen Austernpilz-Schnitzel, der Roulade Reloaded und Fisch als Schnitzel bietet die Schnitzelei für jeden Geschmack das passende Gericht. Dabei legt das Team großen Wert auf Regionalität und artgerechte Tierhaltung.

Nach dem Erfolg der ersten Schnitzelei in Charlottenburg wagte Stefan Schneck 2016 mit seinem Team den Schritt in den Berliner Stadtteil Mitte. Das neue Lokal besticht durch eine moderne und gemütliche Atmosphäre, in der Backsteinwände harmonisch mit gebeizten Schindeln und Eichenholzmöbeln kombiniert wurden. Diese stilvolle Einrichtung bildet den perfekten Rahmen für die kreativen Schnitzelgerichte, die hier serviert werden.

Das Motto "kreativ mit Klassikern umgehen" spiegelt sich in der vielfältigen Speisekarte wider. Neben traditionellen Fleischgerichten wie dem Wiener Schnitzel finden sich viele vegetarische und vegane Alternativen. Besonders bemerkenswert ist, dass die Schnitzelei bewusst auf „Fake-Fleisch“ verzichtet und stattdessen kreative Gemüsevariationen anbietet. So wird jedes Gericht zu einer überraschenden und schmackhaften Erfahrung.

Die Qualität der Zutaten steht in der Schnitzelei Mitte an erster Stelle. Obst und Gemüse stammen überwiegend aus der Region, während das Fleisch ausschließlich von den bäuerlichen Erzeugergemeinschaften Schwäbisch-Hall und Paderborner Kikok bezogen wird. Diese hohen Standards beim Tierwohl garantieren eine überdurchschnittliche Fleischqualität und erlauben es den Gästen, jedes Gericht mit gutem Gewissen zu genießen.