Rauner

Rote Bete meets Mühlviertler Tradition - im Rauner gehen Bodenständigkeit und Moderne eine feurig-würzige Liaison ein!

Inmitten der Linzer Altstadt hat sich ein neuer kulinarischer Hotspot etabliert: Das Restaurant Rauner. Doch hinter dem außergewöhnlichen Namen verbirgt sich weit mehr als nur ein trendiges Lokal. "Rauner" bedeutet auf Mühlviertlerisch so viel wie "Rote Bete" - und genau dieser regionale Bezug ist es, der den besonderen Charme des Restaurants ausmacht.

Hier feiert man die bodenständige Küche des Mühlviertels in ihrer ganzen Vielfalt, aber mit einem erfrischenden, modernen Twist. Ob als herzhafte Hauptspeise, knackige Beilage oder cremiger Nachtisch - die rote Knolle ist in zahllosen Variationen auf der Speisekarte vertreten und bildet so eine geschmackvolle Hommage an die Wurzeln der Gastgeber. Doch auch abseits der namensgebenden Spezialität gibt es jede Menge regionale Schmankerl und Klassiker aus Omas Küche zu entdecken.

Gekrönt wird das Ganze von einer unkomplizierten, gemütlichen Atmosphäre, die den Gästen das Gefühl eines Besuchs bei guten Freunden vermittelt. Bodenständig, aber mit höchstem Qualitätsanspruch - so lässt sich das Konzept des Rauner wohl am besten auf den Punkt bringen. Selbst etwas so Simples wie den hauseigenen Rauner-Eistee katapultiert man hier auf ein neues Niveau. Beste Zutaten, regionale Traditionen und ein Hauch von Moderne - diese Mischung macht das Rauner zu einem echten Geheimtipp.